Sanduíches

X-dog, X-Salada, X-tudo, Hamburgueria, Pitdog… são tantos nomes diferentes, cada um influenciado por uma região do país e cultura. Porém todos eles ainda representam o tradicional e desejado sanduíche de rua. A gourmetização inseriu novos ingredientes ao nosso X-Salada, tornando-o ainda mais consumido. Assim nasceram também o X-Egg e o X-bacon. Vários Foods trucks e hamburgueria gourmets foram abertas nos últimos temos, ampliando ainda mais os hábitos de consumir. Aumentaram também as opções. Hoje encontramos no mercado hambúrguer artesanal, caseiros e até veganos. Alguns estabelecimentos ousam também nos formatos e em novos ingredientes. É possível experimentar opções com parmigiano, 2, 3 hambúrgueres, vários queijos diferentes e diferentes tipos de molho. O modo de preparo do x-salada é bem padronizado. Inicia colocando a carne (hambúrguer) na chapa. Depois frita o ovo. Adiciona presunto, mussarela e salsicha. E, por fim, coloca dentro do pão. Em algumas cidades é bem comum a movimentação do pit dog mais no período noturno, devido o x-salada ter se tornado o alimento preferido de muitos jovens baladeiros.